Eddy Handbook

エディだぜ。おいらの日頃感じてることなどとくに意味なく書いてます。

どうでも良いこだわり

人それぞれなことは承知なのだが

ピザの厚さが気になる。

熱さも大切だが

その辺をわかっているかどうかは

かなり需要なのだが。

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少し焦げてることはかなり重要で

少しだけ硬くて薄い方が美味い。

なかなか日本では良いのに当たらない。

思い通りであっても

温度が今ひとつだったりする。

触れないくらいでちょうどいいのだ。

タバスコなどよりもレッドペッパーが良い

そして少しもちもちしてるのが理想なのだ

トマトは嫌いなのに

ここのピザならトマトを選ぶ🍅

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この時間になると腹が減り

無性にここのピザが食べたくなるのだ。

これからレストランをやる方がいたら

美味い、不味いだけは言える。

なんの参考にもならない

庶民の声を形にすることが

人気店を目指す早道なのかもしれない。

 

どうでも良いこだわりは

おいらは靴下にも

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最高なのだ

がははは

あばよ