アメリカに二年間戻れてないので
体に悪い油の飯が急に恋しくなる時がある
これはメイン州のポートランドにある船員たちのための朝定食を提供しているお店の定食
卵にポテトにベーコンどれもうまい
けれどもかならずお腹にくる
おいらは油に弱すぎなのだ。
油が最高の目玉焼き
これがたまらん
醤油持参で食べたこともあるが
天に上るほどうまかった。
テフロンのフライパンではこうはいかない
コーヒーがお代わり自由で朝早くに
船乗りたちはここへやってくる。
おいらはそんな船乗りたちにあいさつしながら
よく質問される。
仕事何してるの？
完全に同業者だと思われていたことがあった。
まだスーパーがあかない早朝
帰りにいつもの店で
ハムをスライスしてもらい
翌日の朝飯の準備をするのだ。
