各地の名物は色々
昨日は広島のラーメンがTVでやっていた。
九州なら博多ラーメンかと思いきやうどんが名物らしい
大阪もうどんがローカル料理とも聞く
東海岸は魚が有名
これは日本でもかなり有名
ウニやマグロにえびなど色々築地に送られている。
おいらは食い物ではないけれど
メイン州のビールが好き
ずいぶんと古い写真だけれど
メイン州のポートランドやフリーポートは仕事で結構お世話になった。
軽いビールといえばバドワイザーやクアーズなどのライト系が人気だけれども
シップヤードは軽くてでも味が良い。
そしてパッケージデザインもすごく良い。
ビールの楽しみは味だけではなくて
その瓶のデザインや持った感じの心地よさも凄く大切なポイントだ。
デザインは商品のデザインそしてその商品に付けるタグのデザインんも大切な要素だ。
すべがそろってデザインは客さんの心を満足させる。
究極はこれだ。
盛り付け
そして茶碗
そして橋の置き方までもがお客様の目と舌と気持ちまでも美味しくさせるのだ。
それをサーブする接客がさらに気持ちまでも美味しくさせるのだ！！
